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Aneth

Description :

L’Aneth est une plante aromatique annuelle de 60-80cm de hauteur, aux fleurs en ombelles, de couleur jaune.

Usages :

Ses petites graines utilisées en condiment mais les fleurs ou  les feuilles peuvent également être utilisées fraîches ou sèche en cuisine ou en infusion.

Conseils de culture :

Semer en pleine terre d’avril à juin. Éviter les repiquages. Apprécie les expositions ensoleillées et les terrains bien drainés. La plante peut se resemer d’elle-même, mais, pour disposer en permanence de feuilles fraîches, il faut effectuer des semis espacés dans le temps (2 mois). En compagnonnage, il est utilisé pour éloigner les pucerons, les araignées rouges et les teignes du poireau.

Lien : Aneth graveolens sur wikipedia