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Chicorée // Pain de sucre

Description :

Feuillage rond et large, largement ondulé. Forme une rosette lâche et ouverte durant la première année, puis une longue pomme pointue et serrée au cours de l’automne.

Saisonnalité :

Semer de fin-juin à fin-juillet pour récolte dès les premières gelées.

Avantages :

Résistante au froid.

Origine :

D’après une population maintenue par Germinance.

Notre avis :

Récolter feuille à feuille au besoin en automne, ou couper la pomme entière. L’amertume est atténué par le froid.