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Courge // Royal Acorn

Description

= ‘Table Queen’

Plante semi-coureuse. Culture similaire à celle de la courgette. Très bonne productivité. Croissance: 80-90 jours. Se consomme jeune (entier) ou à maturité (à éplucher de préférence). Peut se conserver de 4 à 8 mois.

Fruits

Fruits de 1 à 2 kg, en ogive côtelée (acorn = gland en anglais), à l’épiderme très dur, de couleur vert foncé devenant orange en vieillissant.

Chair

Chair orange, ferme, sèche, très parfumée, à la saveur de noix, de noisette et d’amande fraîche. La saveur se bonifie avec la conservation.

Origine

Ancienne forme de courge américaine pré-colombienne, de la même espèce que la courgette.