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Courge musquée // Violina rugosa

Description

Fruits

Fruits en forme de violon, de 40cm de long, de 2-5kg, rugueux et festonnés, à cotés marquées très fines et profondes à l’épiderme de couleur ocre-rosé.

Chair

Chair lisse et uniforme. Saveur unique, polyvalente et riche, plus douce et moins aqueuse que Butternut.

Origine

Forme de courge musquée traditionnellement cultivée en Italie. Appelée aussi “Butternut italien”.
Conservée et transmise par Adaptative Seeds.

Avantage

En observation.