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Laitue // Mouchetée de Salasc

Type :

Romaine

Description :

Feuillage craquant, allongé, couleur vert-blond marbré de rouge brique. Graines blanches.

Avantages :

Résistante au froid.

Saisonnalité :

Semi en mi-Août et en sortie d’hiver, ou en en janvier-février sous abri.

Origine :

Salade du sud Aveyron, acclimatée par des vendangeurs à partir des années 1930. Redécouverte et maintenue par le collectif des Semeurs du Lodévois-Larzac.

Notre avis :

Une lignée intéressante par son aspect et son histoire, mais encore un peu sensible aux maladies (pourriture du collet par exemple). Un travail de sélection et d’acclimatation pour les régions du Massif Central est en cours. Vous pouvez y participer.