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Laitue // Romaine des moissons

 Type :

Romaine en cornet

Description :

Feuillage ovale et régulier, d’une simplicité très proche de la laitue sauvage. Couleur verte franche, parfois marginé de pourpre violacé. Forme une petite pomme allongée au cœur blanchi aux côtes craquantes.

Saisonnalité :

Semi dès la fin des gelées pour une récolte de début d’été.

Avantages :

Très rustique et résistante à la montaison. Peut se ressemer spontanément.

Origine :

Lignée hérité d’un jardinier lors d’un échange de graines, et dispersée dans notre carrés de blés anciens, d’où son nom.

romaines des moissons

Notre avis :

Une salade très simple idéale pour le jardin sauvage et les semis directs en mélange. Utilisation dans les salades composées en feuilles entières ou émincée, à la façon des endives.