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Pois // Carouby de Maussane

Type :

Pois mangetout à gousses géantes

Description :

Plante à port nain d’environ 60-80 centimètres de haut. Forme de belles fleurs violettes et mauves, qui donnerons des gousses larges et plates, sans parchemin, de couleur vert blond, ondulées à la manière des fruits de Caroubier, de 12-15 centimètres de long et de 2-3 centimètres de large, pouvant contenir 6 à 8 gros grains irréguliers, de couleur vert-ocre finement ponctués de violet.
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Saisonnalité :

Semi de mars à début mai pour récolte de fin juin à fin juillet. Assez tardif.

Avantages :

Utilisable en mangetout aussi bien cru que cuit.

Origine :

D’après une population cultivée par un jardinier du Cantal.

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Notre avis :

Une variété remarquable par la taille de ses fruits.