Description
Variété coureuse et vigoureuse, symbole universel du potiron.
Fruits
Fruits sphériques très aplatis à chaque extrémité, côtelés et souvent bosselés, de couleur vive rouge-orangé. Épiderme lisse quelquefois brodé, tendre.
Chair
Chair de couleur jaune, aqueuse et tendre.
Graines
De couleur blanche, de grande moyenne, plates, avec une texture lisse.
Utilisations
Se consomme en potage, en velouté, en flan, ou frit après l’avoir fait dégorger.
Origine
Population originaire du Bassin parisien, désormais cultivée dans le monde entier.