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Pois // Douce Provence

Type :

Pois à écosser nain

Description :

Plante à port nain, de 90 à 140cm de hauteur. Forme des gousses rondes, lisses, légèrement arquées, de couleur vert franche avec un filet marqué vert foncé, pouvant contenir jusqu’à 8 à 10 grains lisses.

Saisonnalité :

Semi de mars à début mai pour récolte de fin juin à fin juillet. Rustique et productif, un peu tardif.

Avantages :

Grains très goûteux, sucrés, juteux, tendre, fruités, fondant bien en bouche. Bon rendement.

Origine :

D’après une population cultivée par le Biau Germe.

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Notre avis :

Un de grande envergure qui nécessite un palissage de 120cm ou des rames de 150cm.

(Photo : Biau Germe)

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Haricots // Black Turttle

Type :

Haricot à écosser nain

Description :

Plante à port nain 30-40cm. Produit de petites gousses en grappes de 3 à 5, bien dessinées, de couleur vert pâle, contenant 5-7 petits grains assez plat, à tendance carrée mais encore ovale, de couleur violet très foncé, presque noirs une fois secs.

Saisonnalité :

Semi de fin mai à début juillet pour récolte d’été et d’automne.

Avantages :

Très productif. Goût puissant.

Origine :

Très ancienne variété traditionnelle citée par Vilmorin-Andrieu. D’après une population originaire du Chiapas.

Notre avis :

Encore un grand classique, idéal pour agrémenter une soupe ou un ragoût.