Type :
Haricot à écosser nain
Description :
Plante à port nain 30-40cm. Produit de nombreuses gousses larges et plates, de couleur verte flammées de rouge, contenant 4-5 grains ovales et renflés, de couleur blanc crème zébré de rouge violacé.
Saisonnalité :
Semi de fin mai à début juillet pour récolte d’été et d’automne.
Avantages :
Très digestes. Très productif.
Origine :
Célèbre type de haricot italien, décliné en de nombreuses variétés. Cette population est issue de plusieurs souches recombinées en vue de sélectionner une population rustique et goûteuse.
Notre avis :
Un gros haricot sec idéal pour les ragoûts.