Pépinière des Carlines

Plantes comestibles, aromatiques & médicinales d'altitude

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Chou // Violet d’hiver

Type Chou pommé anthocyané. Description Feuilles lisses, bien enveloppantes, légèrement cloquées, arrondies, de couleur vert d’eau devenant violacées au froid, aux nervures proéminentes. Forme une grosse pomme ronde, charnue, de […]

Chou // Dowinda

Type Chou pommé ovale. Description Feuilles lisses, arrondies et concaves, de couleur vert argenté, aux nervures fines. Forme une pomme ovoïde, de couleur argentée, qui semble petite mais se révèle […]

Chou // Filderkraut

Type Chou pommé pointu. Description Feuilles charnues, triangulaires, de couleur vert franc, largement nervurées. Forme une pomme pointue, assez dense, de couleur vert-blond, pouvant atteindre 6-7kg dans de bonnes conditions. […]

Pois // Géant blond

Type : Pois mangetout grimpant Description : Plante d’environ 120 à 160 centimètres de haut. Fleurs de couleur violet foncé et mauve, produisant des cosses plate, de couleur jaune pâle, […]

Pois // Désirée

Type : Pois nain à écosser, à gousse violette. Description : Plante d’environ 40 à 50cm de haut. Fleurs roses produisant des bouquets denses de 3-5 petites cosses plates, de […]

Pois // Sugar bon

Type : Pois à écosser nain Description : Plante compacte de 40-50 centimètres de haut. Fleurs blanches produisant des gousses droites de 6-7 centimètres de long, contenant 5-7 grains déprimés, […]

Pois // Sutton’s Harbinger

Type : Pois mangetout nain Description : Plante à port nain d’environ 50- 80 centimètres de haut. Fleurs blanches produisant des gousses larges et plates, droite, de 6-7 centimètres de […]

Courge musquée // Violina rugosa

Description Fruits Fruits en forme de violon, de 40cm de long, de 2-5kg, rugueux et festonnés, à cotés marquées très fines et profondes à l’épiderme de couleur ocre-rosé. Chair Chair […]

Potiron // Lower Salmon River

Description Fruits Fruits de 3-10kg. Légèrement côtelés, polyforme parfois en corolle ou parfois avec un ombilic en forme de turban. Épiderme très épais, lisse, de couleur rose marbrée de tâches […]

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