Origine
Les Echinacées sont des plantes vivaces de prairie, de la famille des Asteracées et originaires d’Amérique du Nord. Elles ressemblent à des Rudbeckia mais leur couleurs sont plus variées. La plus courante, E. purpurea, présente à l’état naturel des pétales rose-violet.
Elles sont utilisées comme plantes ornementales et il existe outre-atlantique un grand nombre de cultivars horticoles de toutes les tailles et de toutes les couleurs.
Usages médicinaux
Il existe sept espèces d’Echinaceae dont trois ont des propriété médicinales reconnues. Elles étaient traditionnellement utilisées par les peuples amérindiens comme stimulant du système immunitaire. Leur usage est aujourd’hui largement à travers le monde.
