Pépinière des Carlines

Plantes comestibles, aromatiques & médicinales d'altitude

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Potagères

Les plantes potagères sont le symbole même de la bio-diversité cultivée (bien qu’elle n’en représentent qu’une infime partie). Elles font aujourd’hui l’objet, de la même manière que l’ensemble des plantes alimentaires et des animaux d’élevage, d’une course effrénée de quelques multinationales pour leur accaparement législatif (c’est-à-dire la “brevetisation” ou la restriction d’usage).

Les plantes potagères que nous proposons sont issues de populations en pollinisation ouverte, sélectionnées pour leur adéquation à un terroir et à un mode de culture respectueux des cycles de vie.

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