Description L’oignon rocambole est une variété vivace de l’oignon cultivé : Allium cepa var. proliferum. Ses tiges vert bleuté de 50 à 80 cm de haut qui sont persistantes rappellent […]
Catégorie : Catalogue
Catalogue // Plants potagers printemps 2016
Présentation Voici la liste des plants potagers (légumes et fleurs annuelles) disponible ce printemps. Tomates Tomates précoces Rose à feuilles de pomme de terre Languedocienne Ararat feuer Tomates ananas Ananas […]
Ciboulette
Description La ciboulette est une plante vivace de la famille des Amaryllidacées. Il s’agit d’une forme d’ail vivace cultivé dans les jardins. Il en existe plusieurs variétés, à feuilles plus […]
Ciboule de Chine
Description La Ciboule est une plante herbacée, bulbeuse et vivace originaire d’Asie, de la famille des Amaryllidacées. Elle peut atteindre 70 cm de haut dans de bonnes conditions. Elle se […]
Origan
Description Originaire d’Europe, l’origan a été exporté au Moyen-Orient. Il est connu et reconnu par les peuples de l’Antiquité pour son goût prononcé, et ses vertus médicinales. C’est une plante […]
Benoîte // Rouge
Description La Benoîte est, tout comme la Fraise, une plante de la famille des Rosaceae qui apprécie les endroits frais tels que les haies, les sous-bois. Cette population est issue […]
Iris // Blanc du Japon
Description Cet Iris originaire de Chine est extrêmement cultivé au Japon et aux Etats-Unis. Il apprécie les régions tempérées. Il produit de longues feuilles linéaires de 40-50cm de hauteur et […]
Iris // Nain des garrigues
Description Cet iris est une plante méditerranéenne poussant principalement sur les sols calcaire, dans les pelouses rocailleuses sèches. Elle peu être cultivée dans les jardins dans tous les sols bien […]
Guimauve officinale
Présentation La guimauve de cette plante vivace habituée aux prés salés ou aux zones humides littorales (tout comme la blette), mais qui s’acclimate très bien à la culture dans les […]
Chou // Violet d’hiver
Type Chou pommé anthocyané. Description Feuilles lisses, bien enveloppantes, légèrement cloquées, arrondies, de couleur vert d’eau devenant violacées au froid, aux nervures proéminentes. Forme une grosse pomme ronde, charnue, de […]
Chénopode // Magenta
Description La famille des chénopodes occupe une place de choix dans nos potager, car elle trouve sa place rapidement sur toute terre laissée à nu. Le Chénopode blanc est un […]
Pavot // d’Orient orange
Description Les pavots d’orient sont de grandes plantes vivaces à floraison délicate, aux tons orangés, durant l’été.
Petite pimprenelle
Description La pimprenelle est une plante herbacée vivace de la famille des rosacées, d’une taille discrète (30-40cm de haut), à la floraison en boules rouge durant l’été. Usages culinaires Les […]
Courgette // Zuboda
Type : Courgette noire semi-buissonnante. Description : Plante trapue, à feuillage parfois maculées de tâches argentées. Fruits assez droits, réguliers au niveau du pédoncule, légèrement côtelé, à l’épiderme vert sombre […]
Chou // Dowinda
Type Chou pommé ovale. Description Feuilles lisses, arrondies et concaves, de couleur vert argenté, aux nervures fines. Forme une pomme ovoïde, de couleur argentée, qui semble petite mais se révèle […]
Chou // Filderkraut
Type Chou pommé pointu. Description Feuilles charnues, triangulaires, de couleur vert franc, largement nervurées. Forme une pomme pointue, assez dense, de couleur vert-blond, pouvant atteindre 6-7kg dans de bonnes conditions. […]
Basilic // Mix 2015
Description Cette population de basilics regroupe les plantes les plus vivaces de différentes variétés très odorantes : B. à grandes feuilles B. citron B. lime B. cannelle B. anis B. […]
Betterave // Rouge ronde Détroit
Description Feuillage vert-rougeâtre foncé, à pétioles rouges fibreux et lobes triangulaires, lisses. Développe un collet sphérique, à peau lisse, pouvant atteindre 20 cm de diamètre, de couleur rouge violacé, les […]
Blette // À cardes blanches
Blette rustique à feuillage large, vert tendre, et à côtes développées, de couleur blanche. Semer en mars – avril ou en août – septembre. Récolter feuille à feuille au besoin.
Tomate // Prune jaune
Type : Tomate cocktail Forme : Ovale. Taille 2-3cm de long, 1.5cm de diamètre. Couleur : Jaune d’or. Saveur : Texture craquante et juteuse, peu acide. Culture : Maturité env. […]
Tomate // Noire de Crimée
Type : tomate charnue (8 loges) Forme : Ronde aplatie, très légèrement côtelée. Texture assez ferme, chair épaisse, mucilage épais, graines larges et assez nombreuses. Couleur : Brun-violacé foncé, cœur […]
Tomate // Rose de Berne
Type : tomate charnue (6 loges) Forme : Ronde aplatie, très légèrement côtelée. Texture fondante, juteuse, assez délicate. Couleur : Rouge-rose foncé. Saveur : Très douce et savoureuse, peu acide. […]
Pois // Géant blond
Type : Pois mangetout grimpant Description : Plante d’environ 120 à 160 centimètres de haut. Fleurs de couleur violet foncé et mauve, produisant des cosses plate, de couleur jaune pâle, […]
Pois // Désirée
Type : Pois nain à écosser, à gousse violette. Description : Plante d’environ 40 à 50cm de haut. Fleurs roses produisant des bouquets denses de 3-5 petites cosses plates, de […]
Pois // Sugar bon
Type : Pois à écosser nain Description : Plante compacte de 40-50 centimètres de haut. Fleurs blanches produisant des gousses droites de 6-7 centimètres de long, contenant 5-7 grains déprimés, […]
Pois // Serpette d’Auvergne
Type : Pois à écosser nain Description : Plante à port nain d’environ 60 à 80cm de haut. Fleurs blanches produisant de petites cosses recourbées de 5 à 6cm de […]
Pois // Sutton’s Harbinger
Type : Pois mangetout nain Description : Plante à port nain d’environ 50- 80 centimètres de haut. Fleurs blanches produisant des gousses larges et plates, droite, de 6-7 centimètres de […]
Poireau // Auguste (population)
Description Poireau au fût blanc demi-long et aux feuilles triangulaires, allongées, dressées, de couleur vert pâle. Bonne résistance au froid et à la sécheresse estivale. Origine Ce poireau rustique est […]
Pois // Carouby de Maussane
Type : Pois mangetout à gousses géantes Description : Plante à port nain d’environ 60-80 centimètres de haut. Forme de belles fleurs violettes et mauves, qui donnerons des gousses larges […]
Laitue // Russe d’hiver
Type : Batavia Description : Feuillage arrondi, légèrement gaufré, de couleur vert olive ponctué de tâches brunes sanguines. Forme une pomme dense. Saisonnalité : Semi d’août à septembre pour récolte […]
Bourrache
La bourrache est une plante annuelle originaire de l’Europe méridionale et centrale à climat tempéré. Elle pousse de manière spontanée dans les terrains vagues et les décombres, les cultures sarclées […]
Pois // Capucijner
Type Pois à écosser grimpant, à gousse violette. Description Plante ramante, pouvant atteindre 1.40-2.00 mètres de haut. Fleurs roses lilas, produisant de belles cosses cylindriques, de 7-8cm de long, de […]
Épinard // de printemps
Épinard au feuillage lancéolé, pointu et allongé, aux longs pétioles, au limbe lisse, vert franc, charnu et très tendre, d’un goût assez doux, légèrement sucré. Semer de février à avril […]
Concombre // Blanc demi-long
Description Fruit légèrement côtelé, hérissé, de 15-20cm de long et 4-6cm de large, de couleur blanc verdâtre puis bien blanc à maturité. Avantages Très bonne vigueur, productif et rustique. La […]
Concombre // Pomme du Sikkim
Description Fruit cylindrique de 10 à 20 cm de long et 4-6cm de diamètre, arrondi aux deux bouts, de couleur vert foncé d’abord, puis marron, avec une peau qui se […]
Laitue // Brune des Cévennes
Type : Romaine en ogive Description : Feuillage ovale, allongé, finement gaufré, craquant mais assez charnu, de couleur brun puis rouge avec un cœur clair. Saisonnalité : Semi de mars […]
Laitue // Pirat
Type : Laitue grasse pommée Description : Feuillage large et arrondi, cloqué, de couleur vert blond marqué de brun-rouge sur les bords. Forme une petite pomme assez dense. Saisonnalité : […]
Laitue // Romaine Magenta
Type : Romaine en ogive Description : Feuillage ovale, allongé avec une côte marquée, assez lisse, de couleur magenta ou rubis intense. Saisonnalité : Semi de mars à août pour […]
Chou // Brocoli à jets violets
Ce chou brocoli forme de délicates hampes florales à manger comme des tanous.
Chou // Frisé sibérien
Description Chou à feuilles libres de type ‘Kale’, feuillage plus ou moins disséqué, de couleur vert-bleu prenant des teintes violettes très vives en hiver. Avantages Très rustique et productif, résiste […]
Menthe coq
Description La grande balsamite est une plante vivace aromatique de la famille des Astéracées. Elle est originaire d’Asie occidentale et du Caucase. Elle est aujourd’hui cultivée dans les jardins du […]
Livèche
Description La Livèche est une plante vivace de la famille des Apiaceae, très proche du céleri, mais avec une parfum bien plus fort et soutenu. Utilisations La Livèche est traditionnellement […]
Mitsuba
Description Le Mitsuba est une plante vivace d’origine asiatique de la famille des Apiacées (bien qu’il en existe des similaires du même genre originaires de toutes les régions du monde). […]
Bugle // Jungle Beauty
Description Le bugle est une plante vivace rampante de la famille des Labiées, haute de 10 à 40 cm. Elle se rencontre communément en Europe, en Asie occidentale et en […]
Oseille // Vierge
Description Il existe de nombreuses espèce d’oseilles sauvages, dont certaines sont plus facilement comestibles que d’autres (cf. François Couplan ou Gérard Ducerf). La facilité avec laquelle elles se multiplient par […]
Verveine officinale
Description La verveine officinale est une plante vivace, sauvage et indigène qui affectionne les prairies et les bords des chemins. Elle a donné son nom à la famille des Verbenacées. […]
Armoise // De Steller
Description L’armoise de Steller est une plante rudérale de la famille des Asteraceae originaire de l’extrême Ouest de l’Amérique du Nord et de l’Est asiatique. Elle s’est naturalisée sur l’ensemble […]
Tomate // Dix doigts de Naples
Type : Petite tomate Forme : Allongée, triangulaire et légèrement côtelée, un peu creuse. Couleur : rouge orangé. Saveur : Juteuse. Culture : Hâtive : 70-75 jours. Croissance indéterminée. Très […]
Tomate // Abricot de Madagascar
Type : Petite tomate Forme : Ronde, légèrement aplatie, de 4-5cm de diamètre. Couleur : Orange foncé. Saveur : Douce, fruitée et sucrée. Culture : Assez hâtive : 80-85 jours. […]
Tomate // Captain Lucky
Type : Grosse tomate charnue Forme : Ronde, légèrement aplatie, de 8-10cm de diamètre. Couleur : Verte zébrée de rouge. Saveur : Douce, nécessite de la chaleur pour développer tous […]
Tomate // Prune rouge en grappes
Type : Petite tomate en grappes Forme : Ronde, légèrement anguleuse, de 3-4cm de diamètre. Couleur : Rouge franc. Saveur : Juteuse, craquante, goût équilibré, idéale pour agrémenter les salades. […]
Tomate // Evergreen
Type : Grosse tomate charnue Forme : Ovale, aplatie, lisse. Couleur : Verte. Saveur : Juteuse, douce. Culture : Demi tardive : 85-90 jours. Croissance indéterminée. Origine : D’après une […]
Tomate // Zébrée noire
Type : Petite tomate Forme : Ronde, de 3-4cm de diamètre. Couleur : Rouge-orangé zébrée de noir. Saveur : Juteuse, légèrement craquante, sans trop d’acidité. Culture : Assez hâtive : […]
Tomate // Blanche du Québec
Type : Tomate charnue Forme : Aplatie, côtelée, ovale, de 6-8cm. Couleur : Blanc jaunâtre. Saveur : Très douche, juteuse. Culture : Assez hâtive : 80-85jours. Croissance indéterminée. Origine : […]
Tomate // Lutins bleus
Type : Tomate cerise Forme : Ronde, environ 1-2cm de diamètre. Texture craquante, juteuse. Couleur : Rouge violacé, épiderme plus coloré et plus foncé si exposé à la lumière du […]
Courge musquée // Violina rugosa
Description Fruits Fruits en forme de violon, de 40cm de long, de 2-5kg, rugueux et festonnés, à cotés marquées très fines et profondes à l’épiderme de couleur ocre-rosé. Chair Chair […]
Courge // Spaghetti
Description Plante coureuse. Récolter à maturité complète avant les gelées. Fruits Fruits ovoïdes de 1-3 kg, de couleur blanchâtre à jaunâtre lorsqu’ils sont à maturité. Chair Chair peu épaisse, jaune […]
Courge // Royal Acorn
Description = ‘Table Queen’ Plante semi-coureuse. Culture similaire à celle de la courgette. Très bonne productivité. Croissance: 80-90 jours. Se consomme jeune (entier) ou à maturité (à éplucher de préférence). […]
Courge // Pâtisson
Description Plante non coureuse. Il en existe des variétés de différentes couleurs. Culture similaire à celle de la courgette. Se consomme jeune (entier) ou à maturité (à éplucher de préférence). […]
Courge musquée // Butternut
Description Variété coureuse assez tardive. Fruits Fruits cylindriques terminés renflés à la base autour des graines, côté ombilic, de 1,5 à 3 kg. Peau lisse, vert clair puis ocre en […]
Laitue // Mescher
Type : Laitue grasse pommée Description : Feuillage rond, épais, largement cloqué, beurré, de couleur vert franc teinté de rouge et de brun. Forme rapidement une petite pomme très dense, […]
Laitue // Pinot
Type : Laitue frisée rouge Description : Feuillage crispé, large, allongé, de texture finement gaufrée, de couleur grenat aux extrémités et jaune tendre au cœur. Saisonnalité : Semi de mars […]
Courge // Patidou
Description = «Sweet Dumpling». Variété coureuse. Produit 5 à 10 délicieuses petite courges miniatures par pied. Parmi les plus précoces après le pâtisson. Peut se conserver 3 à 4 mois […]
Potiron // Kabosha
Description Variété coureuse. Il en existe de nombreuses variétés à chair ferme et goûteuse. Fruits Fruit en forme de sphère aplatie de 2-4kg, de couleur vert très sombre. Chair Chair […]
Potiron // Lower Salmon River
Description Fruits Fruits de 3-10kg. Légèrement côtelés, polyforme parfois en corolle ou parfois avec un ombilic en forme de turban. Épiderme très épais, lisse, de couleur rose marbrée de tâches […]
Potiron // Rouge vif d’Etampes
Description Variété coureuse et vigoureuse, symbole universel du potiron. Fruits Fruits sphériques très aplatis à chaque extrémité, côtelés et souvent bosselés, de couleur vive rouge-orangé. Épiderme lisse quelquefois brodé, tendre. […]
Potiron // Bleu
Description Variété coureuse. Donne 2 à 4 fruits par pied. Fruits Fruits de 4 à 8 kg, côtelés, à l’épiderme de couleur bleu-gris ou vert d’eau moucheté, virant au rose […]
Houttuynia cordata
Description Houttuynia cordata est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Saururacées qui, à l’instar de la menthe, a tendance à devenir envahissante. Elle était la seule […]
Violette odorante
Description La violette est une petite plante vivace stolonifère des haies et sous-bois éclairés. Elle apprécie les sols frais et humifères, supporte relativement bien la concurrence des graminées et fleuris […]
Coreopsis // Tigre
Description Les Coreopsis sont un genre de plantes annuelles ou vivaces des prairies, très répandues en Amérique du Nord, et largement dispersées à travers le monde pour leurs qualités ornementales. […]
Crocosmia
Description Le terme de Crocosmia vient du grec krokos=safran et osme=odeur, en référence à l’odeur de safran que la plante dégage lorsqu’elle est plongée dans de l’eau chaude. IL s’agit […]
Tubéreuse
Description La Tubéreuse fait partie de ces fleurs au parfum magique. Son nom Polianthes vient de la juxtaposition de deux mots d’origine grecque ‘polios’ qui désigne un gris blanchâtre, presque […]
Orchidée jacynthe
Description Bletilla est une petite orchidée terrestre très facile à cultiver, contrairement aux nombreuses autres espèces. Elle est originaire des montagnes tempérées d’Asie. Elle se propage par rizhomes, et passe […]
Marjolaine
Description Le parfum de la marjolaine fait partie des senteurs les plus envoûtantes qu’il m’ait été donné de connaître au jardin : à la fois douce et puissante, légère et […]
Zinnia // Tapis persan
Les zinnia sont des plantes de la famille des Asteraceae, originaire des prairies américaines chaudes et sèches , et surtout du Mexique. Elles sont remarquables par leurs longues tiges fleuries […]
Rudbeckia
Description Les Rudbeckia sont des plantes vivaces originaires des pairies américaines, elles peuvent donc avoir (tout comme nos marguerites) des comportements d’annuelles ou de bisannuelles. Il s’agit de plantes formant […]
Shiso
Description : Plante de la famille de la menthe pouvant atteindre les 2 mètres. Feuilles lancéolées et opposées, dentélées, de couleur verte à pourpre selon les variétés. Fleurs en épis, […]
Chou chinois
<h4>Description :</h4> Plante aux formes variables, de 40-60cm de hauteur. Feuilles engainantes à la base, alternes et nervurées. <h4>Saisonnalité :</h4> Semis de printemps ou d’automne. Les semis de printemps sont […]
Tagètes // Lucida
Description : Plante à forte verticalité, pouvant atteindre 1,5m de hauteur. Les feuilles dont finement découpées. Produit des fleur tubulaires couleur blanc crème. Dégage une odeur forte. Usages : Les […]
Moutarde brune
Description : Plante de 50-80cm de hauteur. Feuilles alternes, rondes et nervurées, de couleur verte teinté de brun-violet. Fleurs jaunes typiques des Brassicacées (famille du chou). Saisonnalité : Semis de […]
Plantain // Corne de cerf
Description : Plante en rosette, à fleur du sol, indicatrice des terrains piétinés. Le nom de la plante provient de ses feuilles allongées, irrégulièrement crantées, qui poussent toute l’année. La […]
Chicorée // Scarole
Description : Feuillage de taille moyenne, légèrement ourlé et finement crénelé, de couleur vert amande et blond au cœur. Saisonnalité : Semer de fin-juin à fin-juillet pour récolte à l’automne. […]
Chicorée // Frisée
Description : Feuillage dense, profondément lobé et finement découpé. Saisonnalité : Semer de fin-juin à fin-juillet pour récolte à l’automne. Avantages : Feuillage tendre. Origine : D’après une population transmise […]
Chicorée // Rouge de Vérone
Description : Feuillage ovale et allongé, concave et engainant. Forme une rosette lâche et ouverte durant la première année, puis une longue pomme ronde et serrée au cours de l’hiver […]
Chicorée // Pain de sucre
Description : Feuillage rond et large, largement ondulé. Forme une rosette lâche et ouverte durant la première année, puis une longue pomme pointue et serrée au cours de l’automne. Saisonnalité […]
Piment // Multicolore Aurora
Type : Piment fort multicolore Description : Plante de 25-40cm. Fruits pointus de 2-3cm de long, mûrissant progressivement de couleur violette, puis jaune, orange et rouge. Peuvent devenir très forts. […]
Poivron // Chocolat
Type : Poivron doux Description : Plante de 60-90cm. Fruits larges et charnus, côtelés, de 10-12cm de long et 6-8cm de diamètre, de couleur brune à maturité. Goût riche. Saisonnalité […]
Piment // Pastilla de Oaxaca
Type : Piment fort Description : Plante de 60-90cm. Fruits allongés, côtelés et pointus de 10-12cm de long, de couleur brune à maturité. Peuvent devenir très forts en climats chauds. […]
Coriandre
Description : Plante aromatique annuelle de 60-80cm, fleurissant en ombelles blanches. Les feuilles sont aromatiques et utilisées en assaisonnement avant la montée en fleur. Saisonnalité : Semer en pleine terre […]
Mâche // Rustique
Description : Plante rampante à feuillage opposé, à nervures marquées, ovale et allongé, de couleur vert franc et parfois légèrement violacé sur les bords par grands froids. Saisonnalité : Semer […]
Pois // Mangetout précoce à grain lisse
Type : Pois mangetout nain Description : Plante à port nain d’environ 50-70 cm de haut. Gousses larges et plates, de 8-9 cm de long, assez droites, lisses, de couleur […]
Pois // Ambrosia
Type : Pois mangetout nain Description : Plante à port nain d’environ 80 à 100cm de haut. Nombreuses gousses larges et plates, de couleur vert blond, légèrement incurvées, de 7-8cm […]
Pois // Douce Provence
Type : Pois à écosser nain Description : Plante à port nain, de 90 à 140cm de hauteur. Forme des gousses rondes, lisses, légèrement arquées, de couleur vert franche avec […]
Fève // À grains violets
Description : Plante robuste, de 60-120cm de hauteur, produisant des cosses de 1.5 cm de large et atteignant environ 25-30 cm de long, pouvant contenir jusqu’à 6-7 grains de couleur […]
Fèves // Aguadulce
Description : Plante robuste, de 60-120cm de hauteur, produisant de très longues cosses de 2 cm de large et atteignant environ 35 à 40 cm de long, pouvant contenir jusqu’à […]
Laitue // Robin Hood
Type : Batavia festonée Description : Feuillage tendre et largement ondulé, de couleur verte, forme une pomme lâche entre la feuille de chêne et la batavia. Saisonnalité : Semi de […]
Saison 2015
Bonjour Je vous souhaite à toutes et à tous une année 2015 pleine de découvertes et de curiosité pour le monde qui nous entoure. Voici quelques informations sur la pépinière […]
Laitue // Géante du Neckar
Type :Laitue pommée Description :Forme une corolle de feuilles ronde, très larges, ondulées et charnues, de couleur vert doré, enveloppant une pomme parmi les plus grosses. Saisonnalité :Semi de mars […]
Laitue // Rubens
Type : Romaine bicolore Description : Plante légèrement spiralée, avec un feuillage ovale, engainant, gaufré, délicatement ondulé, de couleur rouge fruité sur les bords et vert citron au centre, avec […]
Lys crapaud
Description Ces plantes vivaces de la famille du Lys sont originaires d’Asie, de la chaîne himalayenne à l’extrême est pacifique, principalement en Chine et au Japon. Usages Une petite merveille […]
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