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Une pépinière de plantes comestibles de moyenne montagne

La Pépinière des Carlines multiplie et cultive des plantes comestibles et des graines de légumes adaptés aux climats frais, et parfois secs, d’altitude et de moyenne montagne. Elle est située au cœur du Massif Central, à la jonction des plateaux granitiques de l’Aubrac et des Grands Causses calcaires.

NOTE – EXPÉDITION DES VIVACES:

Les commandes de plantes vivaces sont bientôt prête à être expédiées. Il vous reste jusqu’à fin avril pour passer commande ou attendre octobre prochain.

Avec l’arrivée du printemps, les plantes vivaces seront expédiées de début avril à début mai. Passé cette période, vous pourrez toutefois les réserver pour l’automne (commander en avance sur stock lorsque c’est possible) ou programmer une alarme par mail pour être informé de leur prochaine disponibilité, les livraisons d’automne s’effectueront à partir de début début octobre. Merci

Agenda

Dimanche 02 février 2020 – Fête de la Truffe à la Canourgue (48)

Stand graines potagères.

14 mars 2020 – Atelier Formation “Cultiver et récolter ses graines potagères”, à Gages (12)

Organisé par la médiathèque de Gages-Montrozier. 9h-12h. Gratuit. Merci d’être ponctuel.

Cet atelier abordera les aspect essentiels de la culture et la récolte de porte-graines au potager. Les notions seront illustrées par des projections vidéo (film et schémas).

 

4-5 avril 2020 – Fêtes des Plantes à Saint Étienne (42)

Stand Graines potagères et plantes vivaces.

Ven. 1er Mai 2020 – Marché aux fleur à Esclanède (48)

à confirmer.

Ven. 8 mai 2020 – Rendez-vous jardinier à Vabres l’Abbaye (12)

Stand graines potagères & plantes vivaces

Catalogue

Les plantes vivaces sont disponibles sur les Foires & marché ou en commande.

Les graines sont disponible sur les Foires & Marchés, en commande et dans les magasins de producteurs.

Les plantes sont des êtres vivants qui évoluent en permanence et les années se suivent et ne se ressemblent pas. Certaines variétés sont produites de manière ponctuelles ou occasionnelles. D’autres, pour des raisons techniques de croisement possibles, ne sont pas produites tous les ans. Le catalogue peut évoluer rapidement. Si une plante vous intéresse, profitez de sa disponibilité !

Extrait de la récolte de tomate 2017, avec un été très sec, peu d’arrosage, un paillage léger de copeaux de bois sur un sol bien nourri aux feuilles d’automne, à l’ortie et à la cendre.

Graines potagères

Plantes vivaces aromatiques et médicinales

Plantes dédiées à l’herboristerie chinoise

NOUVEAU ! Une nouvelle sélection de plantes utilisées en pharmacopée de médecine traditionnelle chinoise est en constante accroissement variétal. Pour recevoir nos actualités régulières, pensez à vous abonner à la lettre d’information (ci-contre).

Pour plus d’information, visitez les pages “la pépinière” dans le menu ci-dessus.

Points de vente

Boutique en ligne

Pour des raison d’évolution rapide du catalogue, l’essentiel des plantes et graines disponibles sont référencées dans la boutique en ligne. Nous ne disposons pas de catalogue papier ni de pdf.

Les commandes seront préparées et expédiées par ordre d’arrivée. En cas de rupture de stock, vous serez remboursé ou un échange vous sera proposé. Plusieurs moyens de paiement sont disponibles : chèque, carte bancaire, paypal. Les plantes vivaces sont expédiées au printemps (mars-avril-mai) et en automne (octobre-novembre).

Lors de la Foire d’automne à Millau, qui fut un beau succès.

Magasins de producteurs

Les graines potagères sont également disponibles en dépôts-vente dans les magasins de producteurs (vente directe de produits fermiers de qualité) :

Nota bene :

Pour des raisons de place, les dépôts-vente dans les magasin sont plus limités dans leurs choix et toutes les variétés n’y sont pas présentes. De plus merci de considérer que les achats en direct via le site ou sur les foires sont bien plus profitables au producteur.

Bilan de l’année 2019

Un climat qui tire vers les extrêmes

L’année 2019 a encore fait preuve d’excès climatiques surprenants, un hiver relativement chaud, un printemps froid suivi d’une période de mousson sub-tropicale, un été au delà de toutes chaleurs et de toute sécheresses connues, un automne pluvieux et vraiment très tiède, qui s’éternise… (un peu comme l’an dernier en somme).

De nouvelles plantes vivaces

De nouvelles plantes vivaces et annuelles spécifiquement liées à la médecine chinoise ont été testées en pépinière. Découvrez ou redécouvrez plus spécialement le Ginseng du Pauvre (Codonopsis pilosula), l’Herbe de l’Immortalité (Gymnostemma pentaphyllum), la Scutellaire barbue, l’Oeillet superbe, le Chrysanthème Ju Hua, la Campanule de Chine (Platycodon), l’Ophiopogon du Japon, etc.

Des graines potagères résistantes à rude épreuve

Les sélections de graines potagères a encore été mises à rude épreuve : le manque d’eau et la canicule à partir de début juillet ont provoqué l’avortement de nombreuses variétés. La gamme de légumes hyper-résistants reste d’actualité même si les conditions climatiques ne permettent pas de récolter suffisamment de graines pour la vente.

Le printemps a toutefois permis de produire une belle récolte de pois et de fèves. Les plantes aromatiques et médicinales ont également donné quelques récoltes, avec le retour du Calendula orange, du Basilic Sacré, etc. Par ailleurs, la pérille bicolore fait sont entrée.

Rappelons au passage les plantes phares de 2018 :

Les Laitues ont très bien survécu tant aux gelées tardives qu’aux rudes journées d’été, en particulier la Romaine Géante Blonde, diverse souches de 2016 et la Batavia Mouchetée Russe. Les betteraves et les blettes (espèce d’origine littorale) démontre leur capacité de résistance à la sécheresse, tout comme les choux kale et les poireaux ou les épinards gaufrés d’hiver.

Au jardin, la souche de fenouil hyper-résistante de 2014 n’a toujours pas succombé aux gelées même si mener les graines jusqu’à maturité en octobre n’est pas chose aisée (quelques rares sachets sont disponibles). Les pois et les fèves ont une plus de chance dans la succession des période de pluie que l’an dernier.

La population de chicorées italiennes démontre également une très belle combinaison de résistance et de qualité nourricière. Enfin, parmi les valeur sûres, ne manquons pas de citer l’indétrônable Chervi, les épinards d’hiver, les concombres Blanc doux, etc.

Parmi les autres les nouveautés et retours en disponibilité, accueillons la tomate Roussette d’Orembourg, la tomate Montrueuse d’Astrakan, la Livèche, l’Aneth, la Guimauve, le Coreopsis tigré, la Cataire du Japon (Schizonepeta), la Rose d’inde, la Scrophulaire de Chine, le persil, etc.

Semences reproductibles & biodiversité paysanne

Revue de presse

Que sont les semences paysannes ?
Une page regroupe une revue de presse sur le sujet.

Découvrez également les un vieux catalogue de graines d’il y a plus de 100 ans, dont la riche biodiversité cultivée perdure aujourd’hui.

Qualités nutritionnelle des variétés paysannes

Les collègues de Jardin’envie, près de Valence, ont récemment publié une vidéo résumant plusieurs années de recherches et de mesure sur les qualités nutritionnelles des légumes issus de variétés paysannes.

La diversité et la coopération du vivant

En parallèle, je vous propose d’écouter la conférence de Hervé Coves, une histoire très simple de symbiose et de coopération entre les être vivants qui amplifie la résistance et la fécondité naturelle du verger.

Film “Les graines du futur”

Le film “Les semences du futur” explore la question des populations dynamiques et les programmes de sélection paysanne en plein champ face aux programmes de recherches en laboratoire. Un documentaire idéal pour découvrir et faire découvrir les notions d’adaptabilité du vivant et dépasser les idées reçues sur la question des semences.

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