Un délicieux chou pointu précoce, sélectionné en biodynamie en Allemagne, re-sélectionné et multiplié en 2015 en parfaites conditions estivales et hivernales (un peu de sécheresse, un peu de froid), puis à nouveau en 2020.
Chou // Précoce Filderkraut (Graines)
3,20€
Brassica oleacera
Feuilles charnues, triangulaires, de couleur vert franc, largement nervurées. Forme une grande pomme pointue, assez dense, de couleur vert-blond.
Excellente saveur rappelant la noisette.
Ancienne variété allemande de chou à choucroute du plateau de Filderstadt près de Stuttgart.
Semi de février à début juillet pour récolte d’octobre à mars.
Brassica oleacera – Récolte 2014 – Sachet de 200 graines environs.
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