Achyranthes bidentata ‘Genou de Boeuf’ [Niu Xi] (plant)

Achyranthes bidentata Blume (Amaranthaceae)

Plante vivace des plaines alluvionnaires de Chine.

Plante à nombreuses ramifications qui tire son nom des nœuds en forme d’articulation osseuse.

Feuillage vert foncé duveteux au printemps, puis glabre.

Assez rustique (-15°C) si la souche ets paillée en hiver. Tous sols meubles et profond (limoneux de préférence).

La racine âgée de 3-4 ans minimum est utilisée en herboristerie chinoise sous le nom 牛膝 Niú Xī / Radix Achyranthis bidentatae.