Rhubarbe // Officinale ‘Da Huang’ (Plant)

Rheum officinalis

Plante vivace herbacée de la famille des Polygonaceae, originaire des berges asiatiques.

Feuilles larges à pétiole coloré plus assez fin. Fleurs blanc crème en été, parfois.

Rustique (-20°C). Tous sols moyens ou frais.

le pétiole de cette espèce est très amer. déconseillé en gastronomie.

Les racines sont utilisées en herboristerie traditionnelle chinoise sous le nom 大黄 Dà Huáng / Rhizoma et Radix Rhei.

Plant issu de semis ayant passé au moins un hiver dehors.