Hysope // des montagnes (Plant)

6,50

Hyssopus officinalis L.

Plante vivace arbustive des montagnes européennes (en compagnie de la Lavande).

Feuillage allongé sur rameaux ligneux. Fleurs violet lumineux durant tout l’été.

Utilisée en herboristerie. Appréciées en tisanes et condiments.

Souche mixte issue de semis de plantes cultivées à 1200m. Cultivée en extérieur, sélectionnée au long d’hivers froids suivis d’étés chauds et secs.

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Description

L’hysope pousse sur les coteaux arides, ensoleillés et rocailleux des pays méditerranéens en compagnie de la lavande, du romarin, de la sauge… Dès la deuxième année, l’hysope se récolte pendant toute la période de floraison qui a lieu en été. Les sommités fleuries fournissent des huiles essentielles par distillation à la vapeur d’eau.

Usages

L’hysope est une des plantes de « sorcières » et a été autrefois fort respectée au même titre que l’absinthe (bienveillante et malfaisante, aussi belle que dangereuse). Depuis des millénaires, elle est connue pour soulager les affections respiratoires-bronchite, grippe, toux en raison de ces vertus antiseptiques, balsamique, béchique, expectorante et fluidifiante. Elle est aussi stomachique en cas d’atonie digestive et de dyspepsie.

Avec 17 autres plantes, elle entre dans la composition du thé Suisse.
Herbe aromatique, elle accompagne en cuisine les mets de viande.

Les femmes enceintes, celles qui allaitent, les jeunes enfants et les personnes nerveuses doivent l’éviter. L’huile essentielle d’hysope est hautement toxique et ne doit être administrée que sur avis médical et de doit pas avoir d’usage prolongé au-delà de 15 jours.

Informations complémentaires

Poids 650 g

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