Pépinière des Carlines

Plantes comestibles, aromatiques & médicinales d'altitude

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L’origan tire son nom du grec oros ganos (la joie des montagnes).

C’est une plante aromatique rampante de la famille des lamiaceae, principalement habituée aux collines sèches méditerranéennes. Elle produit de grandes hampes de fleurs roses en été, très appréciées des papillons.

La récolte s’effectue lorsque la plante fleurit, en juillet-août : le mieux est de faire sécher des bouquets de fleurs, tiges et feuilles dans un endroit ombragé. Les fleurs sèches et les feuilles peuvent ensuite être effritées.

L’origan sec illuminera vos plats d’hiver, et agrémentera particulièrement bien les préparations à base de tomates, courgettes, fenouil, aubergines.

Poids 450 g
Dimensions 10 × 10 × 15 cm
Pépinière des Carlines