Origanum vulgare | Origan vulgaire (Plant AB)
6,50€
Origanum vulgare L. (Lamiaceae).
Plante vivace rampante d’origine européenne.
Feuillage fin, vert clair. Fleurs rose pâle en été.
Tous sol léger et aéré, en situation chaude et de préférence calcaire, à l’abri du vent.
Très aromatique. Très appréciée en condiments (herbes de Provence).
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L’origan tire son nom du grec oros ganos (la joie des montagnes).
C’est une plante aromatique rampante de la famille des lamiaceae, principalement habituée aux collines sèches méditerranéennes. Elle produit de grandes hampes de fleurs roses en été, très appréciées des papillons.
La récolte s’effectue lorsque la plante fleurit, en juillet-août : le mieux est de faire sécher des bouquets de fleurs, tiges et feuilles dans un endroit ombragé. Les fleurs sèches et les feuilles peuvent ensuite être effritées.
L’origan sec illuminera vos plats d’hiver, et agrémentera particulièrement bien les préparations à base de tomates, courgettes, fenouil, aubergines.
| Poids | 450 g |
|---|---|
| Dimensions | 10 × 10 × 15 cm |
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